Zámek Žďár

Sádky

Vodní nádrže určené k chovu ryb jsou staré jako žďárský klášter sám. Pro cisterciáky měla voda nejen mystický, ale i velmi praktický význam. Protože jim řehole zakazovala jíst maso čtvernožců, staly se ryby důležitou součástí jejich jídelníčku. Tak se žďárští mniši stali nejen průkopníky chovu ryb, nejčastěji kaprů, ale i organizátory budování rybníků. Sádky jsou kontinuálně využívány už od 13. století.

Další informace o produkci ryb ze sádek Kinský, a.s…

Mohlo by vás zajímat